邓光荣祖籍?
答:邓光荣,男,生于1946年9月20日,家中排行第四,祖籍是广东顺德人。
邓光荣当演员之前曾在电台做粤语翻译及担任***儿。毕业于香港新法书院大学预科生。和秦汉、秦祥林并称“台湾三大文艺片小生”的“学生王子”。
1963年,邓光荣参加《学生王子》招考演员活动,击败千名应征者胜出,一戏成名后,与萧芳芳、陈宝珠、甄珍等演出不少青春粤语电影。
70年代,邓光荣转拍国语片,首部片是《浪子与修女》 ,女主角胡燕妮,往后在台湾参演不少爱情文艺片,合演者包括林青霞、林凤娇、张艾嘉等,与秦汉和秦祥林并称三大小生。
1***7年,邓光荣与胞兄邓光宙组成大荣电影公司,作品有《无毒不丈夫》、《血洗唐人街》、《怒拔太阳旗》等,他之后投资王家卫执导的《旺角卡门》和《阿飞正传》 ,后转战澳门***事业。
2011年3月29日晚,心脏病突发去世,享年65岁。
邓光荣(1946年1月24日,一说9月20日-2011年3月29日) ,出生在广东省顺德,香港演员、制片人及导演。
1962年演出首部影片《学生王子》,和秦汉、秦祥林并称"台湾三大文艺片小生"的"学生王子"。1***7年,他创立大荣影片公司,后又创立影之杰影片公司,其投入4000万巨资拍摄的《阿飞正传》获得了第十届香港电影金像奖最佳电影、最佳导演及最佳男主角三个奖项。1988年,邓光荣为王家卫导演的第一部电影《旺角卡门》投资,并获选1989年戛纳国际电影节"影评人周"单元参展。
2011年3月29日晚因心脏病突发去世,享年65岁。
郑裕彤祖籍广东哪里?
郑裕彤祖籍广东顺德伦教。郑裕彤中国香港特别行政区企业家,周大福集团及新世界发展创办人。福布斯公布的2017亚洲富豪家族排行榜,郑家族排名第八位,家族资产为255亿美元。郑裕彤家族是香港四大家族之一。
粤菜大厨有很多都来自顺德吗?
不一定,因为刚改革开放时候,成立了深圳特区,好多酒店宾馆向各地招聘很多服务人员,也包括厨师一类,深圳好多大酒店都聘请香港的厨师过来管理,因为香港的厨师都说广东话,所以招收的徒弟都是会说广东话的人员,最先招收的多数是信宜,惠州,台山等等一些人,其中以信宜人最多,现在好多信宜人都带了自己家乡人出来做厨师,我想做粤菜的厨师多数是信宜的!
佛山顺德地区地处珠三角水网平原,造就了桑基鱼塘的生产模式,盛产淡水塘鱼、禽畜和蔬果,蚕丝业、蔗糖业的发达使当地人民生活殷实富足,劳动人民在农闲之时,比较注重饮食烹调并互相揣摩,美食之风十分盛行,厨艺水平不断提高。很多达官贵人均到顺德聘请掌厨的名家巧手,顺德因此成为粤菜与名厨的主要发源地之一。
从18世纪末开始,去广州、港澳及东南亚一带做厨师的顺德人日渐增多,顺德菜便日渐驰名于外,并渐成“食在广州,厨出凤城(凤城为顺德大良的别称)”之说,充分显示了顺德人的烹调技术在粤菜菜系中的独到优势。顺德厨师数量多、精英多、***多。据不完全统计,顺德市目前登记在册的厨、点师就有800多人,其中一些是特级以上厨师、糕点师。散落在社会上和在市外工作的顺德籍厨师、糕点师就更多了,数以万计。
顺德人善于烹调河鲜和海鲜,他们炮制水产时大多现宰现烹,从水池直接进厨房,烹饪时又以清蒸、白灼为主,目的就在于保存海鲜的清淡鲜甜。顺德的生鱼片尤其有名。经大厨放血后快刀片出的鱼肉洁白透明,放在冰块上降温后更爽滑清甜,佐以油、盐、糖和姜丝、葱丝、椒丝、豉油、花生碎、芝麻、香芋丝、炸粉丝等十几种调料,生鱼片入口滑嫩,满口甜鲜,足以令人忘却今夕何夕。
白灼虾
生鱼片
有异议!顺德厨师也有高低劣之人,中华饮食文化博大精深,厨艺本身并没有最高,只有更高?!再说学无先后达者为师,要与时俱进,要洋为中用,古为今用,好吃好饮还要健康安全致上,治国平天下才是厨人之道。厨师要将一粥一饭,一菜一烫,都要用心投入,需要经厉无数次烟熏火烤,刀伤水烫,和无数次流血丶流泪、流汗的失败经验总决,可以说是泥泞中挣扎,血泪中奋发,才是厨师的基本砺练,我是广东客家人,从感情上讲客家厨师也人材辈出,纵贯古今,横贯海内外,试问顺德厨师大人们,我说的对不对?
粤菜大厨当中确实有很多是来自顺德的,俗语说“食在广州,厨出凤城”便是一个很好的证明。
顺德是真正的厨师之乡,同时顺德也被联合国评为美食之都。
广州、港澳很多有名的大酒楼的大厨是顺德人,甚至******国宾馆和联合国的粤菜大厨也是顺德人。
顺德多出大厨和顺德的地理位置、顺德人的性格等有关。顺德地处珠三角,近邻广州、港澳等地,在那个经济还不是很发达的年代,顺德很多人都选择到省城和香港、澳门打工,而顺德人又好吃,爱做菜,一条鱼可以做出几十种花样。所以很多顺德人选择做厨师这个行业。顺德人很讲人情味,有好处总是第一时间关照自己的乡亲,就这样一个带一个,顺德厨师的队伍慢慢壮大起来,遍布省港澳甚至全世界。
说起吃,顺德每个人都有自己的一套。这里的美食多不胜数,这里曾是中国百强县之首,是改革开放的排头兵,这里是厨师之乡,是美食之都,是吃货的天堂。
欢迎到顺德来作客,顺德欢迎你!
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